我が家のスタメン調味料【2021春編】

こんにちは！

ずぼら女子代表
ゆいきです！

「丁寧に生き隊。」は、
丁寧な生き方に憧れる私が
ずぼらなりに
色々と実践してみる様子を綴る
不定期コラムです。

今回は
我が家こだわりの調味料
を紹介します！

体に良い調味料を揃えたいな〜
とお考えのあなた！

参考にしてもらえたら嬉しいです！

我が家のスタメン2021春【調味料編】
油編
みりん・酒・醤油編
出汁編
その他定番調味料編
その他味付け編
まとめ

我が家のスタメン2021春【調味料編】

ずぼらな私ですが、
2021年2月、
添加物とかって恐ろしいんだな〜
気をつけないとな〜
と感じることがあり、
ちょうどそのとき
持っていた調味料が
同時に切れたのをきっかけに
なるべく無添加の調味料を
意識して買うようになりました！

その時揃えた調味料についてはこちら！
▶️化学薬品無添加調味料を揃えました！
（店頭に並んでいた調味料たくさん紹介してます！）

一旦今のスタメン調味料たちを
ここに記録しておきたいと思います！

こだわり度を星３つで表します！
（舌がバカなので味の感想はありません）

油編

サラダ油、ごま油、オリーブオイル
の3種類を持っています！

サラダ油（こだわり度★★☆）

名前：こめサラダ油（1350g）
メーカー：ボーソー
原材料：食用こめ油

実家を出てシェアハウスに住む時に
母が持たせてくれたもの！

大容量かつ私があまり自炊をしてこなかったので
三年以上経つけどまだまだありますw

ごま油（こだわり度★★★）

名前：今井製油の「ごま油」玉締め低圧搾（465g）
メーカー：今井製油
原材料：食用ごま油

この記事でも紹介したもの。

無添加系のごま油がたくさんある中
コスパが良いものを選びました！

オリーブオイル（こだわり度★★★）

名前：エキストラバージンオリーブオイルオリー（250ml）
メーカー：オリンピアングリーン
原材料：有機オリーブ油

これもこの記事で紹介したもの。

容量が一番少ないものを選びました。

使い切ったら他のも買ってみたい！

みりん・酒・醤油編

みりん①（こだわり度★☆☆）

名前：濃厚熟成本みりん（500ml）
メーカー：マンジョウ
原材料：米（国産）、もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）

おそらく引っ越した時に
スーパーで適当に買ったもの。

こだわり皆無！！！

みりん②（こだわり度★★★）

名前：オーサワの発酵酒みりん（720ml）
メーカー：オーサワジャパン
原材料：米・米麹(国内産)、食塩

なんでかわからないけど
まだまだみりんがあるのに買ってた！

早くこっちを使いたいから
今のみりんなくなれ〜〜。

料理酒（こだわり度★★★）

名前：みやこの料理酒（500ml）
メーカー：ムソー
原材料：米（国内産）、米麹（国内産）、海の精

この記事でも紹介したもの！

もう１種類あったのと悩んで
安い方を選びました！

醤油（こだわり度★★★）

名前：有機しょうゆ
メーカー：弓削多
原材料：大豆、小麦

これもこの記事で紹介したもの。

醤油はかなり種類があったけど
コスパが良いということでこれにしました。

冷蔵庫で保管してます。

出汁編

出汁は色々と使ってきましたが
今は一旦こんな布陣です。

納得はしてません。

鶏ガラスープ①（こだわり度★☆☆）

名前：顆粒ガラスープ（130g）
メーカー：ユウキ食品
原材料：食塩、乳糖、チキンエキス、ビーフエキス、野菜エキス、香辛料、調味料（アミノ酸等）

去年キャンプに行った時に
スーパーで買ったもの。

「ユウキ食品のガラスープは
無添加なんだよ！！」
と意気揚々と買ったけど
それは次に紹介するやつだった。

ほぼ未使用で家にあるけど
正直使いたくない。

鶏がらスープ②（こだわり度★★☆）

名前：化学調味料無添加のガラスープ（顆粒）（130g）
メーカー：ユウキ食品
原材料：食塩、乳糖、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス、香辛料、加工でん粉

私が買いたかったのはこっち！！！

でもスーパーで見かけて買ってるだけだから
もっと良いやつがあるのかもしれない。

情報求む。

出汁①（こだわり度★★☆）

名前：素材力だし本かつおだし
メーカー：理研ビタミン
原材料：風味原料 (かつお節エキス、かつお節、かつおエキス、昆布、椎茸エキス)、デキストリン、酵母エキス、麦芽糖

鶏ガラスープと同じく
普通のスーパーで買える無添加調味料。

大体こんぶだしの方と
セットで買ってる。

これも無添加のおすすめ情報求む。

出汁②（こだわり度★☆☆）

名前：焼きあごだし
メーカー：シマヤ
原材料：ぶどう糖、食塩、砂糖、焼きとびうお(あご)粉末、粉末醤油、たん白加水分解物、酵母エキス、植物油脂 / 調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)

こだわりだす前に
スーパーで適当に買ったもの。

焼きあごは大好きだから
そういう意味ではこだわってる。

コンソメ（こだわり度★☆☆）

名前：コンソメ固形
メーカー：味の素
原材料：食塩、乳糖、砂糖、食用加工油脂、野菜・肉エキス（はくさいエキス、チキンエキス、酵母エキス発酵調味料、ビーフエキス、食用油脂）、香辛料、野菜エキス、しょうゆ、果糖、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、酸味料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む）

今ちょうど切らしてるけど
スーパーで何のこだわりもなく買ってる！

無添加の良いコンソメ情報
お待ちしています。